供应链管理的目标（Goal）：麦当劳供应链管理的目标是达到「可长可久的竞争优势」，而非急功近利的短期利益。麦当劳「供应链管理」的竞争优势包括几个面向:「创新」（innovation）、「食品卫生、安全与不断货的保证」（safe assured supply）、「品质」（quality）与「总成本」（total cost）。
