某酒店岗位培训师在职培训技巧-92页
培训师内训资料,培训师内训方案 发布时间：2008-03-10
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资料类型：员工培训
阅读环境：简体中文
文档格式：PPT
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某酒店岗位培训师在职培训技巧-92页电子书简介
某酒店岗位培训师在职培训技巧
技能培训例子:调制鸡尾酒
工作级别：酒店的调酒员
必须知道的知识：
调酒设备，调酒的一般方法，调制某种鸡尾酒用料的比例、装饰，酒水的品牌，等等。
应该知道的知识：
鸡尾酒的产地，各类酒水酒精含量，搭配的食品，典型的鸡尾酒爱好者，等等。
可以知道的知识：
生产工艺原理，鸡尾酒的起源,用料的来源，酒水的背景，等等。
知识培训例子:客户的种类
工作级别：客房接待员
必须知道的知识：
客户的种类，每种客房的数量，每种客户的价格，每种客房的特点，等等。
应该知道的知识：
每种客户的色调，能看到的景色，靠近电梯及消防紧急出口的房号，常客喜欢的房间类型，客房内设施的使用方法，等等。
可以知道的知识：
室内设计师的名字，房间高度，平均室温，浴室面积，室内挂画的作者，床垫的品牌，等等。
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