酒店工程部管理制度(全套)-57页

   现代化酒店都有大量先进、复杂的设施设备，这些设施设备不仅是酒店为客人提供服务的基础，而且也是酒店服务质量的重要组成部分。设施设备是否完善，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉和形象，进而影响酒店的经济效益。   
  酒店工程部的职责就是通过日常保养和维修工作，为确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行特制定相应管理制度。工程部虽然不直创造收入，但工程部的工作对提高酒店经济效益，增加酒店利润有极其重要的作用。因此必须加强对工程部的管理。