某星级酒店服务质量管理办法-44页电子书简介
第一章
总则
第一节 前言 1-1-1-1
第二节 酒店概况 1-2-1-1
第三节 手册的使用与管理 1-3-1-1
第二章 酒店质量方针和质量目标 2-1-1-1
第三章 酒店质量管理体系
第一节 酒店管理体系 3-1-1-2
第二节 酒店管理体系文件化 3-2-1-1
第三节 文件、资料和记录的控制 3-3-1-2
第四章 酒店管理职责
第一节 酒店管理承诺 4-1-1-1
第二节 满足顾客需求 4-2-1-1
第三节 酒店质量方针的制定 4-3-1-1
第四节 酒店质量体系策划 4-4-1-2
第五节 酒店管理机构 4-5-1-4
附：酒店管理职能分配表
第六节 酒店管理评审 4-6-1-1
第五章 酒店资源管理
第一节 资源管理 5-1-1-2
第二节 酒店人力资源管理 5-2-1-1
第六章 酒店服务（产品）的实现
第一节 酒店顾客要求的识别与评审 6-1-1-1
第二节 采购 6-2-1-1
第三节 酒店生产和服务提供 6-3-1-2
第四节 酒店监视和测量装置的控制 6-4-1-1
第五节 酒店设计和开发 6-5-1-2
第七章 测量、分析和改进
第一节 酒店测量、分析和改进 7-1-1-1
第二节 监视和测量 7-2-1-1
第三节 酒店不合格控制 7-3-1-1
第四节 数据分析 7-4-1-1
第五节 酒店持续改进 7-5-1-1
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