酒店商场部管理与服务技能培训-39页电子书简介
一 商场部业务运作技能培训
培训对象：酒店商场部全体人员
培训目的：
了解商场部业务经营管理运作过程，掌握商场部业务运作基本技能
培训要点：
商品购进
商品验收
商品保管及出库
商品销售
二 商场服务质量提升培训
培训对象：酒店商场部全体员工
培训目的：
提升商场部员工的服务质量，为客人提供优质的服务
培训要点：
服务质量的内容
影响服务质量的因素
提高服务质量的途径
三 商场设备管理技能培训
培训对象：酒店商场部全体员工
培训目的：
了解商场部设备的种类，掌握商场设备的管理技能
培训要点：
商场营业场所设备的管理
辅助业务场所设备的管理
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