(夜场夜总会)KTV酒吧传酒员工作流程规范电子书简介
传酒员工作流程及规范
一、 KTV酒吧营业前
1、 准时上班（以换好制服为准）
2、 开班前例会，认真听取主管的工作安排，以及对仪容仪表的检查和礼貌用语的训练。
3、 做好营业前的准备工作，检查各项设施设备和电脑等是否运作正常，同时搞好区域卫生。
4、 准备好传菜的营业用具（如笔、开瓶器、打火机、托盘等）。
二、 营业中
1、 准时进入工作岗位（厨房、酒吧）等待第一份出品。
2、 配合出品部，及时将出品的跟品（花签、匙更、刀、*等）物品准备好。
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