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KTV酒吧(夜场夜总会)酒水盘存服务标准流程

发布时间:4-5   商务文库网
资料类型:经营管理
阅读环境:简体中文
文档格式:word格式
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KTV酒吧(夜场夜总会)酒水盘存服务标准流程电子书简介

KTV酒吧服务员填写并盘存开吧酒水基数
(1)开吧基数于营业前填好;
(2)酒水数量与上一班次实际盘存数相同;
(3)基数数量与酒吧实际库存数相同;
(4)以整瓶酒作为一个单位填写;
(5)使用过的烈性酒按标准分量计算;
(6)啤酒、软饮料以听、瓶、桶为单位填写。
●填写酒水申领数量
(1)所填数量与申领单实际数量相同;
(2)单位统一以瓶、份、听、桶等为标准。


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