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餐饮部会议管理制度

发布时间:4-18   商务文库网
资料类型:经营管理
阅读环境:中文
文档格式:word
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餐饮部会议管理制度电子书简介
1.餐饮部每月底召开一次餐饮会议,由餐饮部总监管理主持,餐厅全体员工出席。
  主要内容:总结一个月工作,讨论下个月工作计划(或讨论制定管理制度)。
2.每周召开一次前后台协调会,由餐饮经理管理主持,餐厅主管、酒吧主管,厨师长,管事部领班参加。

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