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西餐厅厨房财产管理制度
发布时间:4-19 商务文库网
资料类型:管理制度
阅读环境:中文
文档格式:word
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西餐厅厨房财产管理制度电子书简介
1.0目的:为保证西厨厅财产、设施设备能正常运转,确保使用,现制定有关西厨厅财产管理制度。
2.0范围:餐饮部财产管理员
3.0内容:
餐饮部必须设立一名财产管理员,每月向西厨总厨汇报有关西厨设备、用具等固定资产投入使用情况;
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