厨房设备及用具管理制度
发布时间：4-19
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资料类型：管理制度
阅读环境：中文
文档格式：word
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厨房设备及用具管理制度电子书简介
1．0目的：为了规范员工正确操作厨房设备及工具机器，减少不必要的损耗，特制定以下厨房设备管理制度。
2．0范围：餐饮部全体厨房员工
3．0内容：
3．1厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
3．2对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
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