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酒店酒会宴会临时设吧服务标准

发布时间：5-29   商务文库网
资料类型：运作管理
阅读环境：简体中文
文档格式：DOC
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酒店酒会宴会临时设吧服务标准电子书简介
设吧
(1)将酒品整齐陈列于吧台上；
(2)服务用具等陈列于相应位置上。
对客服务
(1)随时按标准和程序向客人提供酒水服务；
(2)微笑和使用敬语。
撤吧
(1)在客人全部离开后进行；
(2)先撤酒水饮料，再撤服务用具；
(3)恢复餐厅原貌，不遗留任何垃圾。


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