旅游酒店质量成本控制方法-19页
发布时间：6-16
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资料类型：经营管理
阅读环境：简体中文
文档格式：DOC
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旅游酒店质量成本控制方法-19页电子书简介
广义的质量除了产品质量和服务质量以外，还包括工作质量。所谓工作质量，是指饭店的供应工作、技术工作、组织工作、后勤工作、绿化工作、以及思想政治工作等等对于产品质量、服务质量的保证程度。工作质量是指饭店各个方面全部工作的质量，最终将通过饭店工作的效率和效果体现出来。
全面质量管理的实质，是保证饭店产品质量和服务质量，以全面提高饭店服务的政治、经济效果，提高我国旅游业的声誉、旅游饭店在实行质量管理时，首先应符合社会主义的基本经济规律，同时还必须符合旅游经济活动的特殊规律......
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