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超市利润控制和品类管理方法培训资料-18页

发布时间:7-3   商务文库网
资料类型:经营管理
阅读环境:简体中文
文档格式:ppt格式
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超市利润控制和品类管理方法培训资料-18页电子 资料简介
商品控制
经营满足顾客基本需求的商品
加速商品的周转率,降低库存周转天数
经营商品在超级市场内扮演的角色
商品销售的互动性有利于整体销售的进一步提升
二八法则的合理运用有利于商品的调整
商品损耗的合理控制
品类管理(CM)Category Management
定义:对于一个品类作出严谨的、数据化的、连续的及以消费者为中心的决策思维
内容
-高效的消费者回应
-数字化的品牌优化管理
-数字化的货架优化管理

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